La Terza Luna è un progetto di sviluppo rurale che unisce gastronomia, cultura ed eventi sociali nel cuore della Valle d’Itria
Cosa Facciamo
OFFERTA GASTRONOMICA
Corsi di Cucina
Vieni a trovarci per un’indimenticabile lezione di cucina sulla pasta tipica.
Eventi Gastronomici
Che tu voglia condividere l’esperienza con altri buongustai o in una serata privata, verrai immerso in un’atmosfera calda e intima in cui sperimentare i nostri piatti.
Il nostro forno
Il nostro forno è un vero compagno di viaggio che allieta le serate con ospiti e amici. Le sue potenzialità sono formidabili e le pizze buonissime!
LA NOSTRA TERRA
Piantumazione, raccolto e gestione dell’area verde
Nell’ambito del progetto, abbiamo piantato più di 70 nuovi alberi, oltre a centinaia di piante aromatiche, tipiche della macchia mediterranea. Abbiamo allestito due orti: uno accessibile, vicino al caseggiato ed uno più ampio, a valle, dove varieremo le colture. Ogni anno, la raccolta della frutta, delle olive e delle mandorle dà ritmo alle nostre stagioni.
Tutto viene trasformato e condiviso
INAUGURAZIONE
Domenica 11 maggio 2025
Domenica 11 maggio abbiamo festeggiato insieme la fine della fase di ristrutturazione del nostro progetto e abbiamo aperto il nostro spazio alla comunità.
Siamo stati felicissimi di restituire vita a un’architettura tradizionale e di averlo fatto insieme a tutti voi.
E’ stata una giornata strordinaria e ringraziamo tutti per la partecipazione e il sostegno.
Una piccola mostra fotografica ha raccontato la storia e il processo di trasformazione del luogo e la musica dal vivo con Orchestrina Popolare @orchestrina_popolare ci ha fatto danzare e accompagnato fino al tramonto
Cosa abbiamo fatto
Cronologia
La Terza luna nasce nel 2022 quando Giorgio e Laura si trasferiscono in Contrada San Salvatore, con il supporto di Serenella e di Arianna.
Ristrutturazione
Il recupero delle strutture tradizionali, dei trulli, della casa colonica del territorio e della vegetazione della tenuta.
Laboratori
I nostri laboratori sono progettati per unire le persone, condividere conoscenze ed esplorare diversi mestieri e pratiche in un ambiente inclusivo